TANDOORI MASALA / Tandoori Mix 260gr

Ingredienser: Koriander, spiskummin, svartpeppar, salt, socker, paprika, sandel, vitlök, ingefära, citronsyra, gurkmeja, chilisorter, kardemumma, kryddnejilka och kanel. 

ANVÄNDNING: 25 g kryddor blandas med 3 dl naturell yoghurt eller olja. Dela en kyckling i lagom stora bitar, ta bort allt skinn. Lägg allt i en plastpåse och tryck ut all luft och knyt till. Marinera 12 timmar i kylskåp. Grilla eller stek i ugn.

To use, cut the meat (lamb, beef or chicken) into 2 inch strips. Make a paste from the Tandoori Masala and water and rub over the meat. Leave for 2 hours. Remove any excess paste, place the meat on a greased baking tray and cook in a hot oven until the meat is tender. Green Cuisine Tandoori Masala does not contain any artificial colouring.